Koreniaca zmes Lobo Nam Nuong, Nam Nuong a krevetová pena na cukrovej trstine / na 500 g bravčového mäsa, thajské jedlo, 70 g
Môže pripraviť Nam Nuong a Mousse z kreviet na cukrovej trstine / na 500 g bravčového mäsa
Obsah tohto balenia rozpustite vo vode. Miesime a marinujeme 10 minút. Urobte z neho okrúhly tvar. Grilujte, kým nie sú hotové. Podávajte s plátkami ryže alebo ryžovými rezancami a čerstvou zeleninou.
Recept : Bravčové gule (Nam Nuong)
1. Obsah tohto balenia rozpustite v 1/4 šálky (60 ml) voda.
2. Pridajte zmes do 500 g. mleté bravčové mäso, hnetieme, kým sa zmes nestane lepkavou. Nechajte 10 minút odstáť.
3. Vytvarujte gule s priemerom 1 palec. Navlečte guľôčky.
4. Grilujte, kým nie je hotový, alebo pečte pri teplote 170 stupňov Celzia 10 minút.
5. Podávajte s plátkami ryžových rezancov alebo ryžovými rezancami a čerstvou zeleninou.
Recept : Krevetová pena na cukrovej trstine
1. Nakrájajte čerstvú cukrovú trstinu na 10 špízov (Dĺžka 5 palcov, priemer 0,5 palca)
2. Do misky vyprázdnite obsah tohto balenia s 500 g. mrazené krevety. Zmiešajte spolu.
3 Kým sú krevety ešte studené, pomeľte ich v elektrickom kuchynskom robote, až kým nebudú jemné.
4. Namastite si paim rastlinným olejom a tesne vytvorte pastu z kreviet okolo cukrovej trstiny.
5. Varte na miernom ohni 10 minút. Nechajte 10 minút odstáť.
6. Vyprážajte v rastlinnom oleji do svetlohneda.
Tipy :
ㆍ Ak nie je dostupná gugarová trstina, použite tyčinky alebo bambusové palice.
Na omáčku: jednoducho rozpustite 1/3 šálky cukru a 1/4 lyžičky soli v 3 lyžiciach vody a 3 lyžiciach octu. Do omáčky namočíme nastrúhanú mrkvu a nastrúhanú čínsku repu.
* Podávame s dusenými ryžovými vermiceli a čerstvou zelenou zeleninou
Zložka : Pšeničný Ghuten. Cukor. Pečená lepkavá ryža, MSG. Soľ. Povedzme omáčka v prášku, tipobyfosforečnan sodný a sploes.
Hmotnosť 70 gramov.
